Podjetje Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. je vzpostavilo največjo platformo za inovacije na področju raziskav in razvoja pijač v osrednjih nižinah.
(Jiyuan, Henan, marec 2015) Podjetje Henan Golden Kanghui Biotechnology Co., Ltd. je uradno objavilo dokončanje in začetek delovanja svojega celovitega laboratorija za raziskave in razvoj pijač, v katerega je bilo vloženih 10 milijonov juanov. Laboratorij se razprostira na več kot 2000 kvadratnih metrih površine in je opremljen s 103 naprednimi napravami, kot so homogenizacijski sistem, ultrazvočni dispergator, vodna kopel s konstantno temperaturo, refraktometer, analizator itd., kar pomeni, da je infrastruktura za raziskave in razvoj pijač v osrednji Kitajski dosegla prvovrstno raven.
Zgradite celoten mehanizem za inovacije procesov
Laboratorij je vzpostavil tridelni sistem raziskav in razvoja "preverjanja industrializacije osnovnih raziskav, aplikacij, razvoja" s štirimi ključnimi funkcionalnimi področji:
1. Center za ustvarjanje okusov: Opremljen s sistemi za senzorično ocenjevanje, kot so analizatorji teksture, lahko izvede rekombinacijo in testiranje stabilnosti molekul arome.
2. Delavnica o simulaciji procesov:Integrirana UHT ultra visoka temperatura takojšnje sterilizacije, sterilno hladno polnjenje in drugi pilotni programi Proizvodna linijas
3. Platforma za analizo nadzora kakovosti: Sistem testiranja s certifikatom CNAS zajema 23 kazalnikov, vključno z mehčali, vsebnostjo sladkorja in skupnim številom bakterij.
4. Delovna postaja za digitalno mešanje dišav: opremljen s sistemom za optimizacijo formul z umetno inteligenco za inteligentno napovedovanje kombinacij okusov
Razbijanje težavnih točk v raziskavah in razvoju v industriji
Po besedah direktorja laboratorija Zhanga Weiminga je platforma ustvarila edinstven "3D model obratnega razvoja": prilagojen potrebam strank lahko zagotavlja storitve celotnega cikla, od tržnih raziskav, analize konkurence do pozicioniranja izdelkov. Trenutno so se oblikovale tri glavne tehnološke prednosti:
Uporaba tehnologije vgradnje mikrokapsul za premagovanje izziva ohranjanja aktivnosti termoobčutljivih sestavin, kot je vitamin C, v pijačah
Vzpostavite bazo podatkov z več kot 5000 aromatičnimi spojinami za podporo razvoju prilagojenih regionalnih okusov
Gen za inovacije v podjetjih
Kot nacionalno visokotehnološko podjetje in center za raziskave tehnologije globoke predelave sadja in zelenjave v provinci Henan, Golden Kanghui nenehno uvaja inovacije v formule in strankam zagotavlja neprekinjen tok vzorčnih poskusov. Strankam v celoti pomaga pri lansiranju novih izdelkov in njihovem zagonu.